1.可有效地减少血管壁内所积累（lèi）的（de）胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

2.含有丰富的钙、磷、铁元素，对（duì）骨骼发育和造（zào）血十分（fèn）有益（yì），可预（yù）防贫血。

3.对肝脏（zāng）具有解毒（dú）、排毒的功效。

4.有调节血压、保（bǎo）护神（shén）经纤维（wéi）、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼（yú）能延（yán）缓身体衰（shuāi）老。

5.可补（bǔ）充脑力（lì），预防老年痴呆症。

6.有滋（zī）阴养胃（wèi）、补虚润肤的疗效（xiào）。

7.其含有（yǒu）大量的（de）牛磺酸，可帮助人体（tǐ）预防成（chéng）年病，缓解疲劳，恢复视力，改善（shàn）肝脏功能。

8.其含有的多肽和硒有抗病毒、抗（kàng）射（shè）线的作用。